#01 || 不写著名的猪肉粉||

前阵子家乡主办庙会,就抽空时间回乡与家人短聚。
也许熟悉家乡的饮食据点,自己不会有太大的选择困难症,这一趟点了一碗没有写着 “著名”的猪肉粉 (虽然心里面很惦记的laksa,时间太早就放弃了)。
稍微熟悉北马饮食 (猪肉粉)的朋友都知道北马猪肉粉的汤头是超鲜甜美味,配上专属的辣椒酱 + 蒜米油,那种味道是我们所熟悉的, 它不张扬,却从不让人踩雷。
和在外州那些必须冠上城市名字,才能被记住的美食,感受是很不一样。曾经试过在外坡,抱着期望去那些大大个写着 “驰名P城美食”的餐厅或咖啡厅,结果期望越大,失望也更大。反观,在这里任何一样的地道美食,即使少了一份喧哗,却朴实得很。
吃着吃着,忽然想到一个很值得探讨的人生课题。我们是否也曾急着想被看见,拼命的把自己包装、冠名标签自己成为某某专家, 仿佛好像不这样做就不被认同, 少掉关注流量, 站不住脚步了。
走到中年,经历过许多人来人往, 人情冷暖的经历,才慢慢学会分辨与取舍。很多时候有些事值得坚持,有些标签,其实是可以放下的。
现在的我,只想把能力范围内的事,一口一口地做好。是不是驰名,不重要。
重要的是——
这一碗,对不对得起自己。
我是说, 猪肉粉。
写于《一碗之间》
日常饮食与身体觉察随笔
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