这几天考试期间，时间忽然慢了下来。
今天完成了轻断食，想到冰箱里还有一些食材需要清完，便心血来潮做了几个饭团。总共花了约1小时去准备和处理食材。
用的都是简单的原食物，多数以蔬食为主，洒入一点之前买的纳豆粉，黑白芝麻，再加上适当的调味酱来当佐味，不抢戏。
不复杂，却不失营养，味蕾也没有被委屈。
当然，如果家庭成员比较多的可以考虑添加一盘青菜会更好。
一口一口吃下去，身体很清楚——
清爽、不累赘，也刚刚好。
这道料理，只要我有充足时间，我平时是会在培训课里示范。
虽说我的培训编排是关于健康饮食和习惯建立，但我不是为了教人煮得多厉害，
而是想让大家知道：
在忙碌的生活里，我们可以掌握和有得选择把健康饮食简单化。
很多人其实都懂——好处是什么，
怎么准备，也知道该怎么搭配。
但真正难的，往往不是方法，
而是不知道什么时候，才是适合开始的时机。
这一次动手做饭团，心里也想到家人和孩子。
如果能多花一点时间准备简单的一餐，即使卖相味道不怎么好，
其实是会慢慢减少对外食的依赖。
经过数次自己准备食材的体验——明白太太与妈妈们，
日复一日准备三餐的那份心力，实在太不简单了！
原来照顾，
从来不只是营养，而是愿意为谁，慢下来。
这一碗之间，不是标准，而是一份选择。
写于《一碗之间》
日常饮食与身体觉察随笔
